100 gramos de arándanos secos.
Una naranja.
80 ml de vino blanco.
2 cucharadas soperas de azúcar.
Un poco de pimienta.
Una pizca de sal.
Preparación:
Introduce el zumo de naranja y vino blanco en una olla.
Añade los arándanos.
Cocina a fuego lento para que se hidraten.
Incluye el azúcar.
Cocina 20 minutos más a fuego lento.
Licúa la mezcla hasta que se haga homogénea.
Puedes guardar unos arándanos para decorar la carne o receta que acompañe esta salsa.
